好きなお料理本

私が好きなお料理の本

小林カツ代の365日のおかずノート

• 作者: 小林 カツ代
• 出版社/メーカー: 主婦の友社
• 発売日: 1993/12
• メディア: 単行本

この本は出版されてすぐ買いましたがほぼ毎日お世話になって
います。毎日の献立が載っていて、それぞれのおかずの作り方
が、カツ代さん流ですので、早くて簡単でおいしいです。

小林カツ代さんのお料理本は他にも何冊か持っていますが、ど
れもわかりやすくて簡単にできておいしいので、大好きです。


「四季の味」

今はもう絶版かもしれません

季刊で鎌倉書房から出ていました。
料理雑誌というより、私は写真集のような気持ちで読んでいました。
使われている食器やお酒などのお取り寄せもありましたよ。
中でも、「素人ならではの思いつき家庭の味」が好きです。読者の
料理アイデアをもとにして編集部が調理するというもの。
これなら私も作れるという感じがよかったです。素人のアイデアでも
もちろん、おしゃれなのです。
投稿者に平野レミさんとかもいらっしゃいました。

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「おかずのクッキング」

これは１９８７年冬季号

このころは私の祖母が好きだった土井勝先生が番組をされて
いました。季節感のあるお料理が基本から学べます。
特に、おせち料理では（あまり作らないけど）お世話になります。
この雑誌はまだ本屋さんで見たような気がします。


お料理の本っていっぱいあるので、いざ買うっていう時に悩みま
すが、結局お気に入りの作者で選んでいるかな？と思います。


　どなたかの名言？　　　

「料理の本を持っているからといって、料理をするとは限らない」

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そろそろ終わり？いちご菓子



ブルボンのプチシリーズはいろんな種類があって大好き
これはいちごリングです。サクサクおいしかったです。

近所の○トー△ーカドーにあるお菓子売り場のいちご菓子は
たいてい買ってみたような気がしますが。

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ブラックサンダーありました

うれしすぎてぼけてます。

いつも行かないスーパーにあったので、買ってきました。
no-where_now-hereさんのところで紹介されていて、ずっと探して
いたので見つかってうれしい！

コメント 19

コメントの受付は締め切りました

こんにちわ。
料理の本ってすごく種類があって
どれを買ったら良いかとかすごい悩みませんか？
私は所詮レパートリが少ないので（笑）
大抵インターネットで作りたい料理をチェックして終わり
というケースが多く、本を購入するまでには至らないです（笑）
by (2006-02-07 00:34) 

小林カツ代さんのお料理って、簡単で美味しく出来て私も好きです。
テレビで見て美味しそうだったら、すぐに真似しちゃいます（笑）
by (2006-02-07 13:32) 

人によって、自分の味覚に合わない人もいますよね＾＾；
やっぱり料理本は分かりやすさと人ですね☆
by イコ助 (2006-02-08 00:01) 

お料理上手なkumimin 様、僕を弟子にして下さい。
そして、料理のノウハウを教えて下さい。隊長からのお願いです☆

苺がなんとも美味しそう♪
あの甘い香りが大好きなんだぁ～（*^_^*）
by dream-disney_love-mickey_masa (2006-02-08 06:36) 

>なぜか、繋がりの悪い中ご訪問いただいた皆様ありがとうございます。
私は途中で疲れて寝てしまいましたよm(_ _)m
by くみみん (2006-02-08 06:57) 

＞norizo!さん、おはようございます。私の中では実際に作る為の本
と、見て楽しむ本と分かれています。作るのには本があまり大きくな
い方が好きです。私は本を持っていても料理は不得意です。
by くみみん (2006-02-08 07:03) 

＞すずめさん、おはようございます。カツ代さんのテレビ番組は
おもしろいですよね。テンポがよくって好きです。エッセイも読み
ました。昨年倒れられてからその後どうされているか知らないの
で心配です。息子さんのケンタロウさんは見ますけれど。
by くみみん (2006-02-08 07:07) 

＞天鳥船さん、おはようございます。やはり、味覚は人それぞれ
ですからね。本当は本を見て作っても自分なりにアレンジすれば
いいのでしょうが、そういうことができません。簡単にできそうで
段取りよく説明されているものがいいですね。
by くみみん (2006-02-08 07:11) 

＞ミッキーマサ隊長！おはようございます。あれれ？
アイコン変わりました？気が付きませんでした。
昨日は疲れて寝てしまったのでm(_ _)m
私は料理上手ではありませんよ～。多分上手な人は
本を見なくてもぱっぱと作れるのだと思います。
でも、ほめていただいてうれしいです。
ありがとうございました。
by くみみん (2006-02-08 07:16) 

アイコン変えたのは、今日の明け方です！
よくアイコン変えます(笑)。とんだ迷惑ですよね。アハハハ
毎日お疲れ様です、kumiminさん♪

本を見なくてもインスピレーションで料理ができる人のコトを…
僕の中では“料理の神様”と呼称しております。
…ってなんじゃそりゃ！
料理の本を見ることだけでも、料理は上手だと思いますよww
好きじゃなきゃ見ませんから(^○^)　「料理は愛でつくるもの」なんて(笑)。

朝から暴走しております。これもすべてマレフィセントが原因です…。
by dream-disney_love-mickey_masa (2006-02-08 07:51) 

お邪魔いたします。

＞料理の本を持っているからといって、料理をするとは限らない
あ、痛…いたたたた…。
私も料理本を眺めるのは好きですが、
実際にそれだけ作るかと聞かれてしまうと…。
それでも最近は少しやるようになったんですけどね。
料理は苦手ではないのですが、
トラウマがいっぱいあって嫌いです。
愛情をこめて作っても、
食べてくれる人がいないとか、
食べて文句を言われたりとか、
そうなると嫌いになってしまうのです。

長々と失礼しました。
by (2006-02-08 11:39) 

｢料理の本を持っているからといって、料理をするとは限らない｣
グサって気ました。料理の本　沢山持ってます。持ってるだけで、
作ったような気になります。一番悪い例ですね。反省
by 野うさぎ (2006-02-08 11:59) 

＞隊長！マレフィセント恐るべし！！でも、美人ですよね。
by くみみん (2006-02-08 12:31) 

＞Luiさん、ご訪問ありがとうございます。
一生懸命作って文句を言われたり、逆に反応なかったり
したら嫌ですよね！最近「一生懸命作って」いないので
まあしょうがないかって感じですが。
またまた、素敵な詩とか楽しみに伺いますのでよろしく
お願いします。
by くみみん (2006-02-08 12:35) 

＞野うさぎさん、こんにちは。２００niceを押していただき
ありがとうございます。うれしいです！
私も料理の本をいっぱい持っていても、ほとんど観賞用
です。でも、見ているだけで楽しいですよね。
by くみみん (2006-02-08 13:01) 

はじめまして、キムチといいます。
『小林カツ代のおかずノート』は実家のマンマが持ってたいましたよｗ

『プチいちごリング』はボクも会社の側のコンビニで買って食べました。
プチシリーズは結構好きでお世話になっていま～す(＾▽＾)
by snw (2006-02-08 13:01) 

＞キムチさん、こんにちは。はじめまして、ご訪問ありがとうございます。
『小林カツ代のおかずノート』は主婦のバイブルでしょうか？
プチシリーズっていったいいくつあるの？と思うほど、いっぱいありますね。
あのサイズもかわいらしくて好きですよ。
また、キムチさんのところに伺わせてくださいね。
by くみみん (2006-02-08 13:09) 

さらに痛たたた！

はい。
料理の本はございます。
ケーキもサラダもシリーズで買ったりして・・・

料理は・・・へなちょこですっ！
どうも！
by ecco (2006-02-16 21:35) 

>eccoさん、やはり料理の本は観賞用でしょうか？
でも、おいしそうな料理の載っている本は大好きです！
by くみみん (2006-02-16 21:43)